"Arribanzos" é uma palavra que é muito própria nossa. Utilizamo-lo para referir a encosta formada pelo rio Tormes e o Duero através da nossa aldeia, Fermoselle.
Este óleo tem uma cor verde-amarelada divina, típica dos óleos de pré-veraison de colheita precoce. O seu aroma e sabor é excepcionalmente intenso, com notas espectaculares de vegetais verdes e frutos secos no nariz. No palato é adstringente com média pungência e amargura. O equilíbrio que a variedade Manzanilla de Fermoselle consegue na boca e no nariz é requintado.

