A adega El Hato y el Garabato está localizada no Parque Natural Arribes del Duero, dentro da Reserva da Biosfera Meseta Ibérica, na área onde o Douro se torna a fronteira entre Espanha e Portugal. Aqui administramos 8 hectares de vinhas velhas (entre 80 e 120 anos) e temos a nossa pequena adega numa antiga quinta restaurada.

Somos uma pequena adega com uma equipa familiar, fazer poucas garrafas permite-nos trabalhar directamente no processo, da vinha à garrafa, de forma artesanal, cuidando de cada etapa com as nossas mãos.

Baixa intervenção, sem acréscimos ou tecnologia, orgânica, respeitando variedades e tradição, em constante inovação e com personalidade. Poucas análises, muita intuição.

Convidamo-lo a visitar-nos para conhecer uma zona e castas únicas, experienciar um enoturismo diferente e viver uma experiência relaxada nas nossas vinhas e adega.