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A dinâmica do setor apícola tem-se revelado forte e crescente, surgindo novos apicultores atraídos também pelos preços elevados do mel no mercado internacional, mas também um progressivo número de apicultores para os quais a apicultura é a base das receitas de exploração. Este setor representa um serviço vital para a agricultura através da polinização e contribui para a preservação da biodiversidade, sendo apresentado como o exemplo de “emprego verde” pela Comissão Europeia. A grande maioria das explorações apícolas nacionais concentram os seus apiários em zonas de grande riqueza ambiental, em maior número no Norte de Portugal, pois desta forma garantem uma produção de mel de qualidade. O território da Reserva da Biosfera Transfronteiriça Meseta Ibérica e o seu clima mediterrânico continental tornam propício o desenvolvimento de inúmeras espécies melíferas e poliníferas espontâneas. No entanto, a maioria dos apicultores portugueses são não profissionais e têm uma informação limitada sobre o mercado, tornando-se muito dependentes da produção de mel quando existem enormes potencialidades noutras indústrias, como a alimentar e a farmacêutica. Torna-se assim urgente a diversificação da produtividade apícola e a profissionalização deste setor, com benefícios claros para a rentabilidade dos seus produtores. Desta forma, foi criada esta rede para favorecer as ações rumo a estes objetivos. |
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